Gutschein: Kaltgepresste Öle aus Eigenanbau einfach online bestellen!

Die Ölmühle Hartmann ist ein familiengeführter, landwirtschaftlicher Betrieb seit 1989. Aus eigenem Anbau werden über 35 verschiedene kaltgepresste Öle hergestellt.

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Im Jahr 1988 begann Marcus Hartmann, seinen Lebenstraum mit großem Engagement und voller Kraft umzusetzen: Er fing damit an, auf dem elterlichen landwirtschaftlichen Betrieb die erste Ölmühle in Bayern aufzubauen (im Zeitraum zwischen 1950 und 1988 gab es in Bayern keine Ölmühle).

Seitdem kultiviert er auf den Feldern im "Naturpark Augsburg - Westliche Wälder" hochwertige Ölsaaten wie etwa Sonnenblumen, Ölkürbisse, Raps, Leinsaat, Leindotter, Hanf, Schwarzkümmel und noch viele weitere Sorten.

Was ist kaltgepresst?

Beim Kaltpressen wird die Ölsaat ohne jegliche Zufuhr von Wärme ausgemahlen. Auf unserem Betrieb arbeiten wir mit kleinen Schneckenpressen (ähnlich wie ein Fleischwolf).Dabei werden die Ölsaaten ohne Erwärmung durchgemahlen, also eigentlich nicht gepresst. So bleiben alle Inhaltsstoffe voll erhalten. Im Anschluss wird das Öl gefiltert und abgefüllt. Dies geschieht ebenso ohne jegliche Nachbehandlung.

Die richtige Temperatur

Verfeinern Sie Salate, Suppen, Gemüse- und Getreidegerichte oder frisch gepresste Säfte mit unseren Ölen – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Um ihre wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten, sollten diese feinen Tropfen nur wenig erhitzt werden. Achten Sie daher darauf, immer möglichst geringe Hitze zu verwenden. Kaltgepresste Öle kann man erhitzen, dies hängt nicht von der Pressungsart ab, sondern von der Fettsäurenzusammensetzung. Ihr besonderes Aroma entfalten unsere wertvollen Öle vor allem dann, wenn Sie sie als das Tüpfelchen auf dem i zum Verfeinern fertiger Gerichte verwenden.

Unsere Öle sind sortenrein

Ausnahmslos alle Öle sind 100% sortenrein, d.h. zu 100% aus der namensgebenden Ölfrucht gepresst, und werden laufend frisch durch Erstpressung mithilfe von Schneckenpressen gewonnen. Sie sind voll und natürlich in Duft, Geschmack und Farbe, werden weder desodoriert noch raffiniert und enthalten keinerlei Zusatzstoffe.

• Butter-Rapsöl

• Extrem scharf

• Fit in den Tag

• Kokos-Rapsöl

• Arganöl

• Kümmel-Würz-Öl

• Knoblauchöl

• Kürbiskernöl geröstet

• Traubenkernöl

• Ingweröl

• Zitronenöl

• Sesamöl

• Senföl

• Schwarzkümmelöl

• Trüffelöl

• Leinöl

• Orangenöl

• Mediterranes Öl

• Bärlauchöl

• Vanille-Öl

• Espressoöl

• Bratöl

• Rapsöl

• Walnussöl

• Natives Olivenöl aus Griechenland

• Sonnenblumenöl

• Chili-Pfeffer-Öl

• Futterleinöl

• Vitalöl

• Volltreffer - Das Grillöl BBQ